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건강하고 맛있는 오서리 고춧가루
고춧가루의 효능과 영양정보
고춧가루의 기본 영양정보는?
고춧가루는 100g 당 314kcal이며, 지방 16.76g, 탄수화물 54.66g, 단백질 12.26g, 식이섬유 34.2g으로 이루어져 있습니다.
알고먹으면 더 좋은
고추의 9가지 효능은?
비만예방 및 다이어트
고추의 캡사이신 성분은 체지방을 분해하고 지방을 연소시키는 효과가 있습니다. 또한 저칼로리이며 식이섬유도 풍부해 포만감은 높은 반면 열량이 낮아 다이어트 식단에 곁들이기 좋습니다.
감기예방
고추에는 비타민A와 비타민C가 다량으로 함유되어 감기 예방에 도움을 줍니다.
또 호흡기 계통에 대한 저항력과 면역력을 높이고 회복시키는 데에도 효과가 있습니다.
혈액 순환
캡사이신 성분은 다이어트 뿐만 아니라 혈액 순환에도 도움을 줍니다. 캡사이신은 혈액 순환을 원활하게 해주며, 이로 인한 신경통과 관절염 등의 증상을 완화시켜주고 몸을 따뜻하게 만들어 줍니다.
스트레스 해소
매운 맛을 내는 캡사이신 성분은 대뇌를 자극해 자연 진통제인 엔도르핀을 분비하는데, 이것이 스트레스 완화에 탁월한 효과를 줍니다.
소화 촉진
식사 시 소화가 잘 안되신다면 고추를 드시는 것을 추천드립니다. 성질이 뜨거운 고추는 평소 몸이 차서 소화 장애를 자주 경험하는 분들께 매우 좋은 식품입니다.
시력 보호
고추에 함유된 비타민E, 비타민C 성분은 시력에 도움을 주는 효과가 있습니다. 또한 베타카로틴은 야맹증 개선에도 도움을 줍니다.
노화 예방
고추에 다량으로 함유된 항산화 성분인 베타카로틴과 비타민E는 체내의 활성산소를 제거해주는 항산화 작용을 일으켜 노화방지에 도움을 주며, 세포의 산화를 방지에 치매 예방에도 효과가 있습니다.
피부 미용
고추의 비타민C 함량은 사과의 18배 정도인데, 비타민C는 기미, 잡티와 같은 피부 트러블을 개선시켜 피부 미용에 도움을 줍니다.
고혈압 개선
캡사이신을 섭취할 경우 자극을 통해 지각신경의 말단에서 칼시토닌 유전자와 관련된 펩타이드라는 물질이 방출되는데 이 물질을 통해 고혈압이 개선되었다는 연구 결과가 있다고 합니다.